اسپرٹ الکحل مشروبات ہیں جو ابال کے بغیر کشید ہوتے ہیں۔ڈسٹل اسپرٹ میں حجم کے لحاظ سے اعلی اوسط فیصد الکحل ہوتا ہے، تقریباً 20% سے 90% ABV تک۔ایک مضبوط روح بنانے کے لیے، کچے مال جیسے پھل، آلو اور اناج کو کشید کے عمل میں استعمال کیا جاتا ہے۔عام آست شدہ الکحل مشروبات وہسکی، جن اور ووڈکا ہیں۔تحقیق میں کہا گیا ہے کہ عالمی الکحل مشروبات کی مارکیٹ 2025 تک تقریباً 2 ٹریلین ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے۔اسپرٹ کل مارکیٹ کا تقریباً ایک تہائی حصہ ہوں گے۔مرئی، اسپرٹ مارکیٹ کا ایک بڑا حصہ ہے۔